太物の入荷は相変わらず少ないので並、特上、特々慢性的に少なめです。

上は多め。国産は三河一色産の3600円メインに入荷。産地証明書は毎日発行されたものを

展示しております。大人気の国産4000円は成長しておらず流通自体少ないようで、3600円のサイズの鰻から

太いものを選んで数人前出るときがございます。

国産3200円は最近細すぎて入荷できないときがあります。本日は20人前ほどできました。

特筆すべきは輸入物も新仔青うなぎになっております。

例年お伝えしておりますが青うなぎは品質はいいのですが柔らかすぎて串から抜け落ちそうになります。

そういったときに身くずれしてしまいますがご理解いただけるとありがたいです。