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当店の国産について

暑い中当店にお越しいただきありがとうございます。

徐々にではございますが新仔(生育1年未満の柔らかみのあるうなぎ)の入荷がございます。

その中でも当店は青うなぎを厳選して仕入れております。

青うなぎとは流通しているなかでも1割ほどしか獲れない

背が青くて上質なうなぎのことです。

今現在2900円、3200円、3500円の3種類ございます。

品質の差はなく目方でやっております。身の厚い国産が食べたいというお声が

多いので料金の設定が高いものをご用意させていただきました。

青うなぎは冬が近づくにつれ減少し全く仕入れられない日もございます。

年内のお食事をお勧めしております。

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