鰻の脂を愉しむ

創業以来七十年以上継ぎ足してきた、
芳醇な味わいの秘伝タレと
備長炭で蒸さずに焼き上げる
脂ののったうなぎを
お楽しみください。

江戸屋のこだわりConcept

この度は、江戸屋うなぎ店のホームページをご覧いただきありがとうございます。
小店のうな重は、70余年前の創業以来、毎日欠かさず継ぎ足してきた秘伝のタレと毎朝、
店主みずから直接見て選んできた柔らかく大きなうなぎを、
上質な備長炭で蒸さずに焼き上げた、自身をもってご提供できる一品です。
自然の恵みを大切にし、心をこめておもてなしいたします。
流山ご周辺にお越しの際は、是非一度お立ち寄り頂ければ幸甚です。

  • うなぎへのおだわり

    当店では産地問わず青うなぎをメインに扱っております。 青うなぎとは流通しているウナギの中でも一割しかいない と言われている、背中が青く上質な柔らかさを持つうなぎ のことでアオテともいわれています。

  • 地焼で提供

    地焼で提供し蒸さないことにより、脂を落とすことなく本来の うなぎの味を堪能できます。

  • タレのこだわり

    創業以来、70年以上毎日継ぎ足して守ってきた、 芳醇な味わいの秘伝タレ。 長年の研究の末、たどり着いた独自の調合で、 江戸屋にしかない味わいを作り出しています。 先代から預かったこの味を、 大切に守りながら、さらなる旨みを目指して 日々精進しております。

店舗のご紹介About

  • 外観・入口

  • 座敷席

  • テーブル席

アクセスAccess

所在地〒270-0176
千葉県流山市加6丁目1329
TEL04-7158-0130
営業時間AM11:00 ~ PM14:00 / PM16:30 ~ PM19:30
定休日水曜定休
座席テーブル 4人×4席 / 座敷 18人
駐車場10台

お知らせNews

お問い合わせについてContact / Reservation

江戸屋へのご予約お問い合わせは
04-7158-0130
にお電話にてご連絡ください

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