当店の仕入れは前日～当日まで入荷があるかわからない状況にあります。

夏までは地焼きでできる鰻が少なくなっております。

固い鰻がたくさんございますが当店では仕入れません。

今現在鰻１００匹中５匹ほどしか取れない状況にあります。

今週末におきましても当日に仕入れますのでいい鰻がなかったら

すぐに売り切れる可能性がございます。サイズにつきましても

品質のいいサイズを仕入れますので予約されましてもどのサイズが

入荷するかわかりません。ご了承くださいませ。

１１月より外国産のほうも新仔青うなぎに切り替わっておりますので

安くてオススメです。