20,21日国産かなり少なめです。

2023年3月20日

硬いのばかりでしたので少なめです。
国産ご希望の方は別日がよろしいかもしれません。

都合により3月30日31日の予約はできません。

2023年3月14日

予約できるかは23日以降までおまちください。

14日15日、28日29日は連休となります。

2023年3月14日

よろしくお願いいたします。

月に2回ほど連休とさせていただいております。

12日残り20人前で終了。ほぼ国産4000円のみです。

2023年3月12日

よろしくお願いします。

4月より予約一時停止します。(改訂4月に変更)

2023年2月19日

日頃より当店をご愛顧いただきありがとうございます。
さて、2月より鰻の値上げが噂されております。
そのため予約時と値段が相違してしまう恐れがあるため、一旦予約停止
させていただきます。
相場がどれくらい上がるかによって、3月以降の鰻重の
値段改定に反映しようと思います。
本来でしたら1度11月に値上げ予定でしたが多くのお客様に
来ていただき値上げが難しかったため、今回のタイミングと
させていただきます。

うなぎのシラス不漁による相場高は、1度上がると一週間ごと値上げされるのが一般的です。
ですので、毎週の値上げが止まり次第当店も遅れて値上げする予定です。
3月も相場が上がるようでしたらこちらも値上げは遅れます。早ければ3月中
ということになります。
その時のインフレ状況とシラス不漁をあわせて値上げ幅を考えますので、
おそらくどの店舗様も『新たなステージ』になるかとおもいます。

今しばらくお待ちいただきますようよろしく申し上げます。

＊値上がりは決まってるみたいですが2月下旬からになりそうなので4月からの値段改定に
　変更します。3月も予約承ります。先の長い予約はできません。

提携駐車場増えました。

2023年1月8日

流山街道にある焼肉屋平城苑様横の『三井のリパーク』も提携駐車場に追加されました。
流山街道が入り口になりますが、裏に1メートルほどの裏口がありますので、そこからでしたら
1分で着くと思います。段差があるのでご注意ください。
駐車された方1時間無料のカードをお渡しします。

もう一つは当店出て右手に見える信号手前の有料駐車場になります。
こちらも1時間無料のメダルを差し上げます。そちらは駐車証明書お持ちください。

12月1日10時より販売開始！千葉で食べよう！プレミアム食事券キャンペーン知ってますか？

2022年11月29日

千葉県のキャンペーン『千葉で食べよう！プレミアム食事券キャンペーン』の加盟店です。
当店は『確認店』となりますので、プレミアム20％(1万円購入→12000円)の認証店・確認店 共通券が使用できます。『認証店・限定券』は使えません。確認の上購入してください。

https://www.chiba-eat.jp/user/よりLINE友達で購入となります。

利用期間　12月1日～令和5年2月28日まで。予算なくなり次第終了です。
1回につき2セットまで購入可能。
今回紙クーポンはございません。

お客様各位(国産青うなぎ終了、値上げのお話とか)

2022年11月19日

例年通り冬が近づくにつれ、国産青うなぎが減少いたしましたので
今期の国産青うなぎを終了いたします。
これにより国産青うなぎ重から国産鰻重に変更いたします。
地焼きにできる鰻も少ないことから販売量も少なくなります。

5割が青うなぎであっても他が普通の国産であった場合でも当店では『国産鰻重』の表記といたします。
お客様は指定できませんのでご了承下さい。

産地証明書は毎日店頭にございますのでご覧ください。
また輸入物が新仔青うなぎになっておりますので、こちらをお薦めします。
写真は直近の輸入物になります。夏場の国産新仔青うなぎと同等の品質になります。
場所によっては輸入物でも5000円以上で提供されているところもございます。
それほど青うなぎは貴重なものになります。

さて6月に輸入物が品質が良くなる新仔になった時点で値上げをするとお伝えしましたが、
あまりにも予約が多すぎて値上げするタイミングを逃しております。
時期に関してですが、12月中に値上げをするか、現在行われているシラス漁とインフレを踏まえたうえで
2月あたりに2回分の値上げをする予定です。(通常年末年始のシラス漁によって春先に値段改定するお店が多いはずです)
おそらく来年が有力かと思います。グラム変更も検討します。
食材、調味料の高騰もありますが、炭の値上がりにもかなり困っています。

年始の営業開始に関しては人手不足によりいつにするか検討中です。
例年通り3日にするにしてもテイクアウトのみにするか、数量を減らすか悩んでいるところなので
もう少し考えさせてください。決まり次第当ホームページ休日カレンダーに反映いたします。
年始はいつも通り国産は不味いので仕入れません。5日以降入荷予定ですが
国産ご所望の方は1月初旬はおススメしません(鰻は1日1日身が締まってくるため長期休暇後は硬いのしか流通しないため)
蒸されているお店はうまいと思います。

求人サイト、エンゲージより従業員様・パート様募集中です。

2022年11月4日

求人募集だけでなく、お店のことも書いてあるのでよかったら見てください。

21日ユニクロおおたかの森店リニューアル記念の抽選会につきまして

2022年10月20日

21日、ユニクロ流山おおたかの森店リニューアル記念の抽選会につきまして
1等に当店で使える5000円分のお食事券が10名様に当たります。
5000円以上お買い上げの方が抽選会に参加できます。
おおたかの森に御用の際は、是非世界のユニクロにお立ち寄りくださいませ。
おつりは出ませんのでご容赦ください。
定休日は水曜日、今月は店舗掃除の為25日夜の部はお休みとなりますので
ご了承ください。