29日席の予約終了しました。

2023年1月29日

よろしくお願いいたします。

24,25日は連休となります。

2023年1月22日

今現在月２回ほど連休とさせていただいております。

よろしくお願いいたします。

20日緊急にて閉店となります。

2023年1月20日

親族が倒れましたので臨時休業とさせていただきます。
申し訳ございませんが、よろしくお願いいたします。

提携駐車場増えました。

2023年1月8日

流山街道にある焼肉屋平城苑様横の『三井のリパーク』も提携駐車場に追加されました。
流山街道が入り口になりますが、裏に1メートルほどの裏口がありますので、そこからでしたら
1分で着くと思います。段差があるのでご注意ください。
駐車された方1時間無料のカードをお渡しします。

もう一つは当店出て右手に見える信号手前の有料駐車場になります。
こちらも1時間無料のメダルを差し上げます。そちらは駐車証明書お持ちください。

12月1日10時より販売開始！千葉で食べよう！プレミアム食事券キャンペーン知ってますか？

2022年11月29日

千葉県のキャンペーン『千葉で食べよう！プレミアム食事券キャンペーン』の加盟店です。
当店は『確認店』となりますので、プレミアム20％(1万円購入→12000円)の認証店・確認店 共通券が使用できます。『認証店・限定券』は使えません。確認の上購入してください。

https://www.chiba-eat.jp/user/よりLINE友達で購入となります。

利用期間　12月1日～令和5年2月28日まで。予算なくなり次第終了です。
1回につき2セットまで購入可能。
今回紙クーポンはございません。

お客様各位(国産青うなぎ終了、値上げのお話とか)

2022年11月19日

例年通り冬が近づくにつれ、国産青うなぎが減少いたしましたので
今期の国産青うなぎを終了いたします。
これにより国産青うなぎ重から国産鰻重に変更いたします。
地焼きにできる鰻も少ないことから販売量も少なくなります。

5割が青うなぎであっても他が普通の国産であった場合でも当店では『国産鰻重』の表記といたします。
お客様は指定できませんのでご了承下さい。

産地証明書は毎日店頭にございますのでご覧ください。
また輸入物が新仔青うなぎになっておりますので、こちらをお薦めします。
写真は直近の輸入物になります。夏場の国産新仔青うなぎと同等の品質になります。
場所によっては輸入物でも5000円以上で提供されているところもございます。
それほど青うなぎは貴重なものになります。

さて6月に輸入物が品質が良くなる新仔になった時点で値上げをするとお伝えしましたが、
あまりにも予約が多すぎて値上げするタイミングを逃しております。
時期に関してですが、12月中に値上げをするか、現在行われているシラス漁とインフレを踏まえたうえで
2月あたりに2回分の値上げをする予定です。(通常年末年始のシラス漁によって春先に値段改定するお店が多いはずです)
おそらく来年が有力かと思います。グラム変更も検討します。
食材、調味料の高騰もありますが、炭の値上がりにもかなり困っています。

年始の営業開始に関しては人手不足によりいつにするか検討中です。
例年通り3日にするにしてもテイクアウトのみにするか、数量を減らすか悩んでいるところなので
もう少し考えさせてください。決まり次第当ホームページ休日カレンダーに反映いたします。
年始はいつも通り国産は不味いので仕入れません。5日以降入荷予定ですが
国産ご所望の方は1月初旬はおススメしません(鰻は1日1日身が締まってくるため長期休暇後は硬いのしか流通しないため)
蒸されているお店はうまいと思います。

求人サイト、エンゲージより従業員様・パート様募集中です。

2022年11月4日

求人募集だけでなく、お店のことも書いてあるのでよかったら見てください。

21日ユニクロおおたかの森店リニューアル記念の抽選会につきまして

2022年10月20日

21日、ユニクロ流山おおたかの森店リニューアル記念の抽選会につきまして
1等に当店で使える5000円分のお食事券が10名様に当たります。
5000円以上お買い上げの方が抽選会に参加できます。
おおたかの森に御用の際は、是非世界のユニクロにお立ち寄りくださいませ。
おつりは出ませんのでご容赦ください。
定休日は水曜日、今月は店舗掃除の為25日夜の部はお休みとなりますので
ご了承ください。

週休2日や配達などにつきまして

2022年10月13日

11月より月に2回を目安に、週休2日制とさせていただきます。
決まり次第ホームページカレンダーにてお知らせします。

これを利用いたしまして、宅配バイクの購入や、商談、店舗工事などを行わせていただきます。

配達につきまして、現状定休日も事務関連や買い出しなどの仕事をしてまして、宅配バイクを購入する時間がございません。新車のバイクの生産のメドが立っていないため、遠方のバイク屋さんで中古車を買う予定です。もうちょっと配達開始まで時間がかかると思います。

再開できるようになりましたら、今一度こちらでお知らせします。
今考えていますのが、

1、40年以上続けていた店内、配達の同一価格の廃止
2、使い捨ての容器での配達
3、配達エリアの変更

など検討しております。よろしくおねがいいたします。

 

10月18日終日、25日夕方お休みいたします。

2022年10月13日

10月18日終日、25日夕方厨房掃除のためお休みいたします。
ご了承ください。